สูตรหมูเค็มหวาน
หมูสามชั้น 3 ขีด
เกลือครึ่งช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงชูรสนิดเดียวนะคะ
หั่นหมูสามชั้นแบบเต๋า คลุกกับเครื่องปรุง ตั้งน้ำมันพอท่วมไฟปานกลางเอาหมูสามชั้นลงไปทอดคนตลอดจนเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ถ้าจะทำหมูหวานต่อก็เอาน้ำตาลปี๊บตั้งไฟพอละลายเอาหมูสามชั้นที่ทอดไว้ลงไปคลุก ตักขึ้นโรยผักชีเสริฟได้เลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น